FILIERA
1. Che cosa si intende per filiera?
2. Che cosa si intende per tracciabilità e rintracciabilità?
3. Quali sono i dati obbligatori da registrare per il Reg CE 178/2002 art. 18?
4. Perché è fondamentale la tracciabilità?
5. Quali sono gli strumenti per la tracciabilità?
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